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菜油期貨合約

交易品種

菜籽油(簡稱“菜油”)

交易單位

10噸/手

報(bào)價(jià)單位

元（人民幣）/噸

最小變動(dòng)價(jià)位

2元 / 噸

每日價(jià)格波動(dòng)限制

上一交易日結(jié)算價(jià)±4%及《鄭州商品交易所期貨交易風(fēng)險(xiǎn)控制管理辦法》相關(guān)規(guī)定

最低交易保證金

合約價(jià)值的5%

合約交割月份

1、3、5、7、9、11月

交易時(shí)間

每周一至周五（北京時(shí)間  法定節(jié)假日除外）

上午 9：00 — 11：30     下午 1：30 — 3：00

最后交易日

合約交割月份的第10個(gè)交易日

最后交割日

合約交割月份的第12個(gè)交易日

交割品級(jí)

基準(zhǔn)交割品：符合《中國人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) 菜籽油》（GB1536-2004）四級(jí)質(zhì)量指標(biāo)的菜油

替代品及升貼水見《鄭州商品交易所期貨交割細(xì)則》

交割地點(diǎn)

交易所指定交割倉庫

交割方式

實(shí)物交割

交易代碼

OI

上市交易所

鄭州商品交易所

 

 

菜油期貨交割標(biāo)準(zhǔn)

交割單位：10噸。

 

菜油交割適用國家標(biāo)準(zhǔn)及本細(xì)則規(guī)定。

 

基準(zhǔn)交割品：符合《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)菜籽油》（GB1536-2004）四級(jí)質(zhì)量指標(biāo)的菜油。

 

替代品及升貼水：

 

（一）符合GB1536-2004規(guī)定的三級(jí)、二級(jí)、一級(jí)質(zhì)量指標(biāo)的菜油可以替代交割，無升貼水。

 

（二）“加熱試驗(yàn)（280℃）”項(xiàng)目中，僅0.5≤藍(lán)色增加值≤1.0，其他指標(biāo)符合基準(zhǔn)交割品質(zhì)量要求的菜油，可以替代交割，貼水30元/噸。該菜油須以菜籽原油標(biāo)示。

 

自每年6月1日（含該日）起至當(dāng)年12月1日止（不含該日）入庫的菜油，其酸值不得超過2.3mg/g，過氧化值不得超過3.5mmol/kg，色澤黃35紅不超過6.0。

 

自每年12月1日（含該日）起至次年6月1日止（不含該日）入庫的菜油，其酸值不得超過2.5mg/g，過氧化值不得超過4.0mmol/kg，色澤黃35紅不超過6.5。

 

菜油出庫時(shí)，其過氧化值不得超過5.5mmol/kg。

 

菜油基礎(chǔ)知識(shí)介紹

菜籽油俗稱菜油（以下稱菜油），是以油菜籽（以下簡稱菜籽）壓榨所得的透明或半透明狀液體，色澤棕黃或棕褐色。菜籽含油率高，可達(dá)35％-45％，其主要用途是榨油。菜油在世界四大植物油中居第三位，是我國生產(chǎn)的最大的植物油，也是我國消費(fèi)的第三大植物油。

健康的植物油：菜油是最有利于人體健康的食用油之一。雙低菜油的飽和脂肪酸含量只有7%，在所有油脂品種中含量最低，飽和脂肪酸含量高易使膽固醇升高，患心臟病的危險(xiǎn)增大。雙低菜油單不飽和脂肪酸含量在61%左右，僅次于橄欖油，而不飽和脂肪酸具有降低低密度脂肪蛋白膽固醇、減少心血管疾病的作用。研究證明，食用雙低菜油人群的膽固醇含量較常規(guī)飲食人群低15%-20%。加拿大每年消費(fèi)菜油達(dá)100萬噸，而消費(fèi)動(dòng)物油只2.5萬噸。美國人以前主要食用大豆油，很少食用菜油，近年來，雙低菜油在美國的消費(fèi)量每年以10%-20%的速度增加。

良好的生物柴油原料：菜油凝固點(diǎn)在-8℃～-10℃，遠(yuǎn)低于其他油脂，是良好的生物柴油原料。近幾年，菜油轉(zhuǎn)化為生物柴油的比例逐年增加，其中，歐盟菜油消費(fèi)的60%以上用于生物菜油。

我國菜油主要是食用，占我國消費(fèi)量的90％以上。我國菜油的加工、貿(mào)易、儲(chǔ)藏和消費(fèi)以四級(jí)油為主，四級(jí)菜油貿(mào)易量占菜油現(xiàn)貨貿(mào)易量的80％以上，國家儲(chǔ)備和地方儲(chǔ)備的菜油也都是四級(jí)油。四級(jí)菜油既可以直接消費(fèi)，也可以精煉成一級(jí)菜油（原國標(biāo)色拉油）消費(fèi)。四級(jí)菜油的價(jià)格是現(xiàn)貨市場菜油的基準(zhǔn)價(jià)格。

菜粕蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-38%，是良好的精飼料，廣泛運(yùn)用在淡水養(yǎng)殖業(yè)中。

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